2025年版アメリカバースデー (誕生月・誕生日) 特典

By Taka

オン 2025/11/22

カテゴリー: ショッピング, ダイニング, トラベル, 生活

2025年の誕生日・誕生月のバースデー特典です。今年から記事をわけるようにしました。2024年以降は記事最後にあるリンクから辿ってください。

一部は店舗・地域限定です。

レストラン

Chick-fil-A

有効期限: 誕生日1ヶ月後まで
特典内容: 対象フードが無料

アイスクリームカップ、アイスクリームコーン、チョコファッジブラウニー、チョコクッキーが対象

Paris Baguette ⭐️

有効期限: 誕生日1週間後まで
特典内容: ケーキスライス無料

Bennett’s Sandwich

Burlington Mall にあるサンドイッチ屋さん。ここの “F”-bomb というサンドイッチが美味しいんですよ。フレンチフライも美味しいですよ。

特典提供時期: 誕生月前日午前4時頃
有効期限: 誕生月1ヶ月
特典内容: $1 割引

Burger King ⭐️

誕生月が Crown 2x なのは毎年だと記憶していますが、誕生日当日に無料アイテムがあるのは初めて知りました。

有効期限: 誕生日当日
特典内容: 対象フードが無料 (Crown 2x は誕生月)

チーズバーガー、ワッパーJr.、ソフトクリーム、オリジナルチキンサンドイッチ、チキンフライ8個のいずれかが無料でした。

Hanami ⭐️

Belmont, MA ローカルの日本食レストランの Hanami から今年も当日限定 $20 の割引クーポンが届きました。

特典提供時期: 誕生日当日午前3時頃
有効期限: 誕生日当日
特典内容: $20 割引

ここのバースデーギフトは太っ腹ですよね。

ランチボックスの Pork Katsu をいただきました😋

Starbucks ⭐️

みなさんご存知の誕生日当日に飲み物がどれでも無料になる特典です。

特典提供時期: 誕生日2日前
有効期限: 誕生日当日
特典内容: フリードリンク

誕生日当日にいただいてきました

Frank Pepe

フランクぺぺからも誕生日のメールが来ました。

特典提供時期: 誕生日当日
有効期限: アクティベーション日 (誕生日？) から30日
特典内容: 飲食時の炭酸飲料が無料

Panera ⭐️

有効期限: 誕生日から1週間？
特典内容: ペイストリー無料

誕生日から数日後にたまたまパネラに寄って気づきました。

JINYA

特典提供時期: 誕生日当日
有効期限: 誕生日から2週間
特典内容: 店内飲食時に誕生日デザート無料

シャーロットに行った時に何度か足を運びました。ここのラーメン美味しくて好きです。JINYAはボストン近郊にはないので行く機会がなさそうです。

ショッピング

ブラックフライデーも近いのでそちらも含めて検討したいですが誕生日に割引などを提供してくれるリテールがいくつかありますね。

Anker

特典提供: 誕生月1週間前
有効期限: 誕生日当日まで
特典内容: 20%割引

20%オフクーポンが届きました。2022年は30%割引だったので割引率は落ちてしまいましたね。加えて11月の場合は月末のブラックフライデーがあるので利用については様子を見た方がいいかもしれません。他の月の場合は欲しいものがある場合には利用するのはアリだと思います。

ACE Hardware ⭐️

特典提供: 誕生月1日
有効期限: 誕生月
特典内容: $10割引 ($10購入以上対象)

毎年太っ腹な ACE Hardware の ACE Rewards プログラム、1ヶ月間有効の$10以上購入で$10割引のクーポンです。

ハードウェアだけに限らず、普段利用する洗剤や家庭用アイテムもあるので何か利用するとお得ですよ！

AE & Aerie

American Eagle と Aerie の店舗およびオンラインで利用できる $5 分のリワードが届きました。

特典提供: 誕生日1週間前
有効期限: 発行日から1ヶ月
特典内容: $5 Reward

CVS

毎年届く CVS の $3 Extrabucks ですが今年も届いていました。なんでも良いので購入して割引しておくとお得ですね。

有効期限: 誕生日から30日
特典内容: $3 Extrabucks Rewards

ホテル・航空会社

ホテル、鉄道、航空会社、関連

Marriott

特典提供: 誕生日4日前日
有効期限: 発行日から1ヶ月
特典内容: $25 ギフトカード

マリオットは例年アプリで Happy Birthday! と風船が飛ぶだけでしたが、今年はギフトカードが届きました。

United

特典提供: 誕生月5日前
有効期限: 誕生月のフライト
特典内容: Economy Plus シートアップグレード

昨年も届いていたのかわかりませんが、エコノミーシートをプレエコにアップグレードしてくれるクーポンコードが届きました。予約時にクーポンを入力することで対象となるようです。

IHG

特典提供: 誕生日当日
有効期限: サインアップ後90日以内
特典内容: IHGチェーン宿泊で3,000ボーナスポイント

10年以上前は比較的IHGグループ利用していましたが、ここ数年なかなか宿泊する機会がありません。宿泊できたらラッキー程度にしておきたいと思います。

ボストンのおすすめレストラン、カフェとブリュワリー

By Taka

オン 2025/04/16

カテゴリー: ダイニング

私の個人的なオススメのお店、そして評判から行きたいと思っている飲食店のリストです。エリアはボストンとケンブリッジに絞っています。

不定期にアップデートします。もしおすすめがあればぜひ教えてください。

シーフード
イタリアン
- Giacomo's
中華料理
- Taiwan Cafe
日本食
- Sakabayashi Sushi Tavern
ラーメン
多国籍
- The Tip Tap Room
ブリュワリー
- Trillium – Fort Point
- Tree House Brewing – Prudential Center
カフェ
- Thinking Cup
- Ogawa Coffee
スイーツ
- Jonquils Cafe and Bakery
- Amorino Gelato – Boston Newbury Street
最後に

シーフード

Row 34 – Boston Fort Point

ロブスターロールが有名ですが、個人的にはフィッシュタコスとチェリーストーンとオイスターを推しておきます。

シーフードはどれも美味しいんですが、ビールのセレクションも秀逸なんで、色々気になるのを飲んでください。Maine Beer Company の Dinner がタップで飲めることもあります。

Row 34 ~シーポートDistrictのオススメシーフード~

Dinner→
Mookie Blue→
Permaquid→
Cherrystone→
Shrimp→
Dinnerおかわり→
Fish Taco→
Cherrystoneおかわり

Cherrystoneがマジでかくてびびった
Permaquid美味しかった

Row 34最高 pic.twitter.com/6SFtMAlILb
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) December 1, 2023

Row 34 – Cambridge

Row 34 はチャールズリバーを渡った北側のケンブリッジにもあります。Marriott ホテルの目の前ですね。本店も良いし、こちらも良いです。

Mare Oyster Bar

シーフードというべきか、イタリアンというべきか悩ましいですが、どちらにしても美味しいです。

Luke’s Lobster – Back Bay

こちらの店舗はまだ行ったことがないんですが、メイン州ポートランド店舗で食べたことがあります。ロブスターロールが美味しいですよ。

Summer Shack – Cambridge

ケンブリッジの北の端の Alewife にある店舗。バックベイにもあったのですが、お店のコンセプトが変更のようなのでこちらのケンブリッジ店のみ掲載しておきます。

#ボストン来たら食うべしグルメを一通り〜
オイスターはCotuits, MAが良かった！
SUSHIも迷ったけどお腹いっぱいで断念

at Summer Shack pic.twitter.com/pXSF0lsYio
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) March 17, 2023

The Daily Catch – North End

私はまだいけてないのですが、イカスミパスタが大評判のレストランです。

The Daily Catch – Waterfront

こちらの店舗は予約できるようなので並びたくない時はこちらが良いかもしれません。

イタリアン

Giacomo’s

変わっていなければ現金オンリーのこのお店、開店前に並ばないと入れない人気店です。最近行ってないので事情が違うかもしれませんが。

Giacomo’s

ノースエンド行ったのでココで食事。普段なら並んで入るの苦労するのに、この状況で待たずに入れたの。でも食べた後で量を食べられず、次はお腹空かして行くんだ。

Giacomo Sauceのパスタを次は食べたい。 pic.twitter.com/so2wFp3bwA
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) November 12, 2020

中華料理

Taiwan Cafe

小籠包が食べたくなったらここに来ます。夜遅くまでやっているのもメリットですね。ライブを見た後にお腹空いたのでここで夜ご飯を食べたこともありますよ。

日本食

Sakabayashi Sushi Tavern

日本のスシローが経営している寿司と日本食を提供するレストランです。美味しいです。お寿司が恋しくなって手頃に食べたくなったらどうぞ。ランチがオススメです。

ボストンでお寿司♪
美味しかった〜

酒林 by スシロー pic.twitter.com/xWh2jyiVQh
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) January 30, 2025

ラーメン

Bosso Ramen

ここの Enmi という名の塩が好き。そして麺は太めが好きなのでいつも変更してもらってます。

唐揚げ、柚子ホタテ巻、Umami(豚骨)ラーメン

美味しかったよ〜

ラーメンの麺が気持ち少なめかも

Bosso Ramen pic.twitter.com/2uZplzjoAD
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) May 20, 2023

Santouka – Allston

実はとんかつが美味い Santouka Allston。ラーメンだけじゃなくてご飯ものもいくつかあります。

バックベイにも Santouka があるのですが、店舗が狭いので Allston や Harvard 店のような多くのメニューはありません。

ボストンで一番美味いとんかつなんじゃないかな。今までで一番満足したよ！ pic.twitter.com/pTj7lGL4ss
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) July 8, 2023

Tsurumen Davis

ラーメン王の大西シェフがやっているラーメン屋です。大西シェフが店にたつこともありますし、優秀なお弟子さんがお店を切り盛りしている日もあります。

■ Tsurumen Davis ボストン近郊
■ Sakura Shio Ramen (Formula 2010) with Chashu and Egg / さくら塩ラーメン🌸 チャーシュー、卵

豚骨ばかりの🇺🇸で塩が食べられるのはとても嬉しい。鶴麺の中ではコレが今のところ一番好き。

あっさりスープに、桜の塩漬けも入ってうまい！

ご馳走さまでした pic.twitter.com/6lbqGVq3EL
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) July 30, 2019

Yume Wo Katare

アメリカでの二郎系といえばここ。そして食べ終わった後に夢を語ります。ぜひ夢を声に出して実現してくださいね！

多国籍

The Tip Tap Room

アメリカンダイニング寄りの多国籍料理のレストラン。ここはビールの種類が秀逸なのでビール付きな人も楽しめます。

ブリュワリー

Trillium – Fort Point

ここは外せない。ボストンに来たら是非足を運んでください！Row 34 – Boston から徒歩圏内なので、歩いてハシゴするのもありです。

Tree House Brewing – Prudential Center

販売のみですが、ダウンタウンのプルデンシャルセンターで購入できるのはとても大きいですよね！夏にはビアガーデンもオープンすると思います。

Tree House Brewing 〜一度行った方が良いブルワリー〜

カフェ

Thinking Cup

ボストンのニューベリーストリートやボイルストンストリートにはカフェが多数あるのですが、個人的にはここがオススメです。サンドイッチとかもありますよ。

街ぶらで休憩したのは Thinking Cup
ココはオススメ♪
Matcha Latte はしっかりと抹茶パウダー入ってて苦いくらいが好きな人には嬉しいやつ。カフェラテも美味しかった♥
ボストンだより https://t.co/fFXCVa6jC8 pic.twitter.com/zjWztLjwJd
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) January 31, 2025

Ogawa Coffee

京都に店舗を構える珈琲屋さん、ボストンでも展開しています。ほうじ茶ラテとか飲めるので近くによったときには購入しています。

スイーツ

Jonquils Cafe and Bakery

ここのムースケーキは程よい甘さで、何よりもプレゼンテーションが綺麗なんです。

控えめにいって最高すぎでした。ヤバすぎ、ウマすぎ、感動🥺‼️ここだけ花の都パリなのか❓
ただ美味しいだけでなく、3Dプリンターで作った型を使って幾何学模様の綺麗なプレゼンテーション。持ち帰りの箱もずれないように完璧に固定。#ボストンスイーツナンバーワンはここに変わったなぁ。#ボストン pic.twitter.com/xX01quFe65
— Taka in Boston 🇺🇸 🇯🇵 (@takarocks_jp) January 23, 2021

Amorino Gelato – Boston Newbury Street

ニューオーリンズで食べて以来まだこちらの店舗にはいけてません。また食べたい。

最後に

私の勝手なおすすめリストでしたがいかがでしたか？どこかのお店が参考になれば幸いです。

Vitamin Seaビアガーデン in Kendall

By Taka

オン 2024/06/23

カテゴリー: ダイニング

Vitamin Sea は Weymouth, MA にタップルームがありますが、Cambridge, MA にビアガーデンが夏だけオープンしているんです。2023年からオープンして、今年が2年目。ようやく行くことができました！

缶販売専用ビアガーデン

ビアガーデンは Kendall 駅から5分くらい歩いた冬はアイススケートリンクになる Termeer Square にあります。駅から向かうと一番奥に販売所があり、ここで当日販売している缶を購入して飲むことができます。

メニュー

当日のメニューは販売所の画面と紙で確認できます。ノンアルコール飲料も少しだけおいてますね。

缶直飲み

ここのビアガーデン、缶からの直飲みで、カップなどはありません。もしコップで飲みたい人は自身のビアタンブラーなどを持ってきた方がいいかもしれません。

エリア

このエリアをご存知の方はわかりますが、オフィスビルで囲まれていて Takeda のロゴが多くみられます。

渡米当初の2016年は私の勤務先もまさにこの界隈だったので、良く来ていたのを思い出しました。

場所

Kendall/MIT 駅から少し北に歩いてすぐのところにあります。どこかで食事する前に早く到着したら少し飲んでから行くとかにも使えるかもしれませんね。

Tree House Brewing 〜一度行った方が良いブルワリー〜

Tree Houseロゴ彫刻エンボスチューリップxブランデーグラス

Deerfield 350th Anniversary Fireworks ディアフィールド350周年記念花火 at Tree House Deerfield

回転寿司の「くら寿司」が2022年3月21日にボストン店オープン！

By Taka

オン 2022/03/22

カテゴリー: ダイニング

ついにこの日が来ました。2022年3月21日に、待ちに待った「くら寿司」がボストン近郊のウォータータウンにできました！場所はWatertown RMV向かいのArsenal Yardsの一角！ということで2日目に行ってきましたよ！

北米ではワシントンD.C.店に行ったことあるんだけど、新装開店なのと住んでいるボストン近郊なので、ワクワク度が高めです！

開店当日届いた$5クーポン

3/21当日の11時ごろに一通のメール📩が届きました

「Kura Sushi Watertown Opens TODAY」

どれどれと見てみたら$5クーポン付きの案内！そして21日と22日の二日間は先着100名にハローキティのお箸がもらえるじゃないですか！21日は気づいたのが遅かったから、これは22日に行かねば！

開店20分前で8番目

3月22日は12時オープン！開店20分前についたけど、そこまで混んでない。入口近くに行くと受付の仕組みがあるのでそこで登録したところ8番目。その場で待たずに開店まで別の場所にいても問題なし。

12時に戻ってきたらかなり多くの人がいましたよ！50~80人くらいいたような。開店前に受付モニターみたら2時間以上待ちになってました！

お茶汲みロボット

すべての注文は日本のくら寿司同様モニターで注文。飲み物はこの配膳ロボットがテーブルまで持ってきてくれます。流れているお寿司の方が気になるので、このロボットはなかなか気づかないんだけどね💦

水やお湯もモニターで注文できるし、このロボが配膳してくれます。

回転寿司だ！

日本と全く同じで回転寿司ですよ。蓋つきのプレートがレールをぐるぐる回ってます。

入店時に蓋の取り方も説明してくれるし、試させてくれるのでその辺も教育は徹底されているようです。

お値段は$3.30/皿。ネタも色々あってラーメンやご飯ものもあるから生魚苦手な人がいても食べるものは困りませんね。当然フライドポテトもあります。

ビッくらポン！

くら寿司といえば食べたお皿の枚数によってもらえるガチャガチャですよね！ウォータータウン店にももれなくあります。お皿15枚で回転。2021年夏に行ったD.C.店ではナノブロックのようなものだったけど、ここではハローキティグッズでした。

ちなみに、子供たちが喧嘩した時のために、このガチャガチャアイテムは別途購入することもできるようになっていますよ。タッチメニューの一番右にあるので困った人は探してみてくださいね！

回転記念ハローキティのお箸

回転記念の先着100名のお箸。無事ゲットー！なかなか可愛らしいデザインのお箸ですね。お弁当に持って行くのもありでしょう！びっくらぽんで当たったのはMicrofiber Clothでした。メガネ拭きに使えそうかな？

くら寿司アプリ登録を忘れずに！

くら寿司はアプリがあって、登録しておくとポイントが貯まり、クーポンがもらえるようになっています。$1 = 10ポイント加算で、500ポイント獲得すると$5のクーポンがもらえるみたい。$50食べたら$5クーポンなので、2人以上で行ったらほぼ間違いなく超えるので登録しておいた方がいいでしょう。

そしてクーポンきたからまた行こうという無限ループに…😂

Arsenal Yardsは熱い！

Arsenal YardsにはFrank Pepeのピザ、Shake Shack、Ben & Jerry’s、そして焼き鳥の鶏ジローもあるし、どんどん熱くなってきてますよねー。今後Pokeworksもできるみたいだし、向かい側にはJoyful Gardenもあるし、そして何より駐車場に困らない。

また来なければ！

参照

Arsenal Yards

Pralinéフレンチパティスリー

By Taka

オン 2021/09/06

カテゴリー: ダイニング

毎年誕生日はココと決めてます。

誕生日以外でも、近くに寄ったら買ってしまいます。

それくらいオススメです。

#ボストン近郊のスイーツは個人的にはココがNo.1。フランスで食べるケーキのグレードで美味しい。

■フランボワーズ・パッションフルーツタルト
■ミルフィーユ
■フランボワーズケーキ

どれも美味しかった♪

ボストン近郊の人は是非一度試してもらいたい！

and

Happy Birthday!

(昨日のお話) pic.twitter.com/PszgnCj4nC
— Taka (@takarocks_jp) July 23, 2020

Praliné

昨日のRMVの後買ってきたやつ

やっぱりココはボストン界隈No.1だわ

パリブレストも買っておけば良かったなー pic.twitter.com/aQpWdZtH1C
— Taka (@takarocks_jp) October 23, 2020

Praliné

美味しくいただきました😋
ありがとうございました🙏

Praliné
Ma France pic.twitter.com/H2v1BcQKeQ
— Taka (@takarocks_jp) November 19, 2020

PralinéとMa France

場所はBelmont, MAにあるんですが、最近Cambridge, MAに新店舗ができました。二号店の方が広くて飲食エリアもあるようです。

ボストン界隈スイーツ事件ですよ！
あのPralinéがCentral Square開店ですよ！
広いし飲食もできそう！

(でも私はBelmontを支えます！ww) pic.twitter.com/B2UTknTbdN
— Taka (@takarocks_jp) May 27, 2021

場所

本店: 203 Belmont St, Belmont, MA 02478

支店: 6 Columbia St, Cambridge, MA 02139

Tree Houseロゴ彫刻エンボスチューリップxブランデーグラス

By Taka

オン 2021/06/20

カテゴリー: ダイニング

Tree Houseロゴが埋め込まれたチューリップ型 ×ブランデー型のグラスが6月8日に各ソーシャルネットワークで発表

どうやって入手できるのか？現地で飲めばいいの？具体的には？すぐには行けないし、週末に行ってみてなかったらどうしよう？気になったけど、でも忘却の彼方に

そして1週間程度たった金曜日の夜に入手した人のツイート発見

欲しい

ここから怒涛の調査

FBのグループでも追いかけてみたけど、どうやら現地でドラフト飲んだ時に合わせて購入できるみたい。天気の良い日を狙っていこうかな。
— Taka (@takarocks_jp) June 19, 2021

もう少し先にしようかと思ったんだけど、物欲出た時が勝負。週末ツアー計画。翌朝。

購入方法の謎が解けた！

簡単に言うとディズニーランドのスーベニアーカップと同じ仕組みである

ココはマサチューセッツのテーマパークだしね

Tree Houseのサイトを下の方までスクロールし「4. Want draft?」を見つける。よくみると、hereというリンクがあるのでそこをクリック。

そして次ページでOrder Draft Ticketsをクリックする

Custom Glass Draft TicketおよびCustom Glass Draft Ticket Pairがあるので、いずれかを購入しておけば完璧。現地に行って、もう無いよ、というような事故は起きない。

Custom Glass Draft Ticketはグラス1個+ドラフト1杯、Custom Glass Draft Ticket Pairはグラス1個+ドラフト2杯のチケット。1人1日2杯までの制限があるので欲張って多く買ったりしないように。

ブリュワリーにて

並ぶ

事前にチケット購入を忘れた人も、とりあえず並ぶ

待つ場所はDRAFT ONLYもしくはCANS + DRAFTの列

並んでいるとドラフトチケット購入済みか、テイクアウト購入済みか、身分証明書などが確認される。もし事前購入を忘れてしまった人は、現地にQRコードが置いてあるのでそこで買えば問題ない (テイクアウトは$65以上、ドラフトは1人1日2杯まで)。

参考までに、6月19日14時50分に並び始めた時のドラフトを手に入れるまでの時間は45分。

めちゃめちゃかっこいい！

大事なのでもう一度言うと、「めちゃめちゃかっこいい」

直接グラスにエンボスされたデザイン、食洗機で洗ってスッピンさんになる事故も起きません！

まぁ、大切なのできっと手洗いしますけどw

通常、このグラスに選んだビールが注がれますが、カウンターで

Can you please pour in a plastic cup and give a glass as is?

みたいに伝えると、プラスチックカップに入れて、グラスはそのまま持って帰ることもできますよ。

もちろん洗ったり拭いたりして持って帰ればいいだけなんだけど、プラスチックカップも欲しい人などにもオススメです。

注いでもらえるビールはその日のドラフトリストから選択

テイクアウト受け取り

最後。飲むのを楽しんだら、CAN PICKUP AFTER DRAFTの列に並んでTO GOで注文したビールなどを受け取り。

あらかじめパックしてくれていて、ピックアップはスムーズにいく…はずなんだけど、まぁ、色々忙しいので慌てずに。飲みながら待つのも手ですよ。

テイクアウトは$65以上

6月19日現在のミニマムTOGOオーダーは$65です。FBなどにも書いてますが、念の為現地でも確認しました。まぁ、みなさん遠くから行くのでそれなりの量を買うと思うけどね。

購入方法はわかった
TOGOはどうやら＄⑥⑤がミニマムみたい
そして1時台は雨
現地着いた時には大丈夫かな

さぁ、行くか？
— Taka (@takarocks_jp) June 19, 2021

要注意なのは、事前購入しておいて、現地で「あ！あれも追加したい！」ってなった時の追加オーダーも$65以上にしないといけないってこと。あのビール買い忘れた、がないように一括オーダーに入れるの忘れないようにね。

さぁ、みんな。Tree Houseに集合だ。

なめらかプリン

By Taka

オン 2019/11/19

カテゴリー: ダイニング

二年前につくったやつが出てきたので書き起こした。ありがとうFB。

レシピ

ミルク 800cc
クリーム 200cc
全卵 6個
砂糖 (適量)
ココアパウダー、抹茶パウダー
バニラビーンズもしくはバニラエッセンス

作り方

卵を裏ごしする (卵白も使うため)。もしくは卵黄だけを使う。
ミルク、クリームと卵をまぜる
好みでココアパウダーや抹茶パウダーをふるいにかけて細かくしてから混ぜる
砂糖を任意の量入れる
バニラビーンズやバニラエッセンスもお好みで
弱火〜中火で8〜10分蒸す

さて、あらためて作ってみようっと

Row 34 ~シーポートDistrictのオススメシーフード~

By Taka

オン 2019/11/03

カテゴリー: ダイニング

2016年渡米当初に一度行ったきりのRow 34

10/30のハロウィンの日にチームディナーで訪問

単刀直入にオススメ

ボストンでは数多くのシーフードレストランがあり、他にもいいところ多数ありますが、シーフードとアルコール（特に私はクラフトビールが好き）を総合的に見るとココは楽しめます。

メニュー

アペタイザー

ここを選んでくれた同僚がアペタイザーを適当にチョイス。写真はすべて取り忘れてしまったけど、すべて美味しかった！

Raw Oysters
Grilled Salmon Collar
- サーモンのカマの部分を良い塩加減で焼いたもの。一皿を2~3人で分ける感じで前菜にちょうどいい。
Tuna Tartare
- アボガドの上に刺身のツナを巻いた形で盛り付けフライドオニオンとソースで味付けしたもの。6個一皿なのでこれも2~3人で分けるのが良い。

メイン

Daily Whole Fishをチョイス。白身魚で皮がパリッとなるいい加減でグリルしてあり、塩加減も良い塩梅。魚の下に添えられている野菜も美味しかった！

ちなみに魚の種類が何か聞き取れませんでしたが、勘であたりだろうと頼んだら正解でした。汗

ビール

クラフトビールメニューにあるように、ここはかなりいいセレクションを揃えています！

当日は以下の３つをチョイス。

Same Beer, Different Label / Proclamation, Rhode Island
Bringing Sexy Back / Aslin, Virginia
Morning Latte / Toppling Goliath, Iowa

King Sueのドラフトも飲んでおけば良かったなぁ。

おまけ

ちなみにボストン市内では仮装を見かけませんでした。どこかのエリアではやってたのかな？

ボストン・シーポート・エリアは色々いいお店があってオススメですよ！

昨晩のチームディナー
日本人も結構きてましたココ #Row34
3年ぶりかな
シーフード食べたい人にオススメ
ボストンSeaport Districtエリア

Same Beer, Different Label / Proclamation
Bringing Sexy Back / Aslin
Morning Latte / Toppling Goliath pic.twitter.com/V5TMk7nmj2

— Taka (@takarocks_jp) November 1, 2019

ハニーローストピーカン〜ノンシュガーを自家製で〜

By Taka

オン 2019/10/26

カテゴリー: ダイニング

日本にいた時はあまり馴染みのなかったピーカン。くるみ科に分類されるのですが日本では「くるみ」の方がよく見かけました。実際にくるみとピーカン食べてみると、個人的にはピーカンの方がクドさがなくて気に入っています。

そして、スーパーで見つけてからハマってしまったのがローストされたピーカン！美味しくて市販のやつをよく買ってたんですが、砂糖も多いし、ノンシュガーで作ってしまおう！とやってみたら

意外にいける！

ビールの乾き物に最適！！

ビール友達にも評判も良し！！！

そして簡単！！！！

ということで早速作り方を紹介します

材料

ピーカン
ハチミツ

Trader Joe’s の Raw Pecan Halves が近所では一番手頃なのでコレをいつも使います。

ハチミツはお好みのものでOK。濃いハチミツを使うとできあがりも濃厚になり甘さも強めにできあがりますが、人によっては少ししつこく感じるかも。あっさりとしたハチミツだとしつこさがないので、個人的にはさらっとしたあっさり系のハチミツがオススメ。

以下、ピーカンと同じくTrader Joe’sのハチミツでの比較。

MOSTLY MESQUITE HONEY: さらっとしてできあがりもしつこさ低くオススメ！
MULTI-FLORAL & CLOVER HONEY: 濃厚で甘みの強いのが好みの人向け

ちなみにMESQUITEとは豆科の植物 (Wikipedia英語) らしい。MOSQUITEではないのでご安心を。笑。

レシピ

ピーカンをさっとお湯にくぐらせて渋みをとる
湯切りしたピーカンをオーブンで焼いて水分を飛ばす (350°F・175℃ / 上二段目 / 10分)
鍋でピーカンをハチミツ和えにする
ハチミツ和えピーカンを再びオーブンで焼く (350°F・175℃ / 上二段目 / 15分〜20分)

流れ

オーブンを350°F (175℃) で予熱開始。
渋み抜きのためにピーカンを軽く、本当に軽くさっとお湯にくぐらせてラーメンの湯切りのようにして水分を切る。長くするとふにゃふにゃのピーカンになりますので注意。面倒な人はこのステップ飛ばしてもOK。
湯切りしたピーカンをオーブン用プレートに並べる
10分オーブンに入れて水分を抜く。350°Fで上二段目。
並行してハチミツを鍋に入れる。量は７プッシュくらい (適当だ…)
ハチミツを火にかけてサラサラ状態にしてから、10分オーブンに入れたピーカンを混ぜてハチミツ和えにする。全体にハチミツを馴染ませる。
再びオーブンプレートに並べて、オーブンで15分〜20分焼く。香ばしく苦味もあるのが好きな人は20分。淡い焼き加減が好きな人は15分。
焼き上がったら出来上がり。これは20分焼いた大人向けの苦味のあるカリカリピーカン。